Por todos es sabido que la mojama se hace con sal y dejándola secar. ¡Bien! Hasta ahí todo correcto. Sin…
Dónde comprar tu mojama gourmet: Barbate e Isla Cristina
Es la hora de la compra. Haces la lista. Te vistes y te enfundas en tus zapatillas más cómodas para…
La mojama ¿Qué beneficios aporta?
Casi el 80% de las veces no nos paramos a pensar en los beneficios de los alimentos cuando los ingerimos,…
¡Pensamos en ti! La calidad de la mojama es nuestra prioridad
Desde el Consejo Regulador de la Mojama de Barbate y Mojama de Isla Cristina velamos de forma activa por la…
¡La mojama sí se la comen los niños!
¿Cuántas luchas llevas ya con tu pequeño porque no come el suficiente pescado? ¿Cuántas? Muchas, ¿Verdad? Pero sabes que es…
La Andalucía del Atún en Barbate e Isla Cristina
Andalucía es una tierra llena de tesoros y riquezas culturales y gastronómicas. ¡Pero esto ya lo sabías! Hoy queremos acercarte…
El increíble sabor de la Mojama de Barbate y la Mojama de Isla Cristina
La mojama no es sólo lomos de atún secos y salados. ¡No todos saben igual! El sabor de la mojama…
5 ideas para introducir la mojama en tu dieta
La mojama no sólo se disfruta los fines de semana en casa a través tapitas de finas lonchas o en…
Todo lo que necesitas saber de la Mojama de Barbate y la Mojama de Isla Cristina
Si viajas a Barbate e Isla Cristina tienes que deleitarte con su gastronomía marina. ¡Así es! Rincones con tanta riqueza…
